Mothais sur Feuille

Mothais sur Feuille

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Franzöischer Ziegenweichkäse aus dem Poitou. Seine Besonderheit liegt im namen: "sur Feuille= auf dem Blatt". Der ziegnkäse wird auf einem Blatt der Kastanie oder Platane gereift. Die Blätter geben dem Käse ein schönes Aroma und einen besonderen Geschmack.

Zutaten: Milch, Salz, Lab, Käsereikulturen

Herkunftsland Frankreich
Milchart Ziegenmilch
Lab tierisches Lab
Rohmilch ja
Fett mind. 45% Fett i.Tr.
Reifezeit min. 12 Tage
Rinde zum Verzehr geeignet ja
Geschmack mild aromatisch
Laktosefrei nein
Glutenfrei ja

 

Jeder Käse wird von uns von Hand geschnitten. Deshalb sind Mengenabweichungen +/-15% möglich. Wir berechnen die tatsächlich gelieferte Menge.

Hinweis zum Versand: Wir versenden vorrätige Ware Dienstag, Mittwoch und Donnerstag. Bestellungen, die vor 10 Uhr an einem der genannten Versandtage eingehen, verschicken wir am selben Tag. Bestellungen, die am Donnerstag nach 10 Uhr eingehen, verschicken wir in der darauf folgenden Woche.

Tags:
französisch Glutenfrei käse weichkäse ziege