Französischer Weichkäse aus der Region Poitou Charentes handwerklich ausschließlich mit Ziegenmilch hergestellt. Er zeichnet sich durch einen festen Teig aus und ist aromatisch würzig im Geschmack.
Zutaten: Ziegenmilch, Salz, Lab, Käsereikulturen
| Herkunftsland | Frankreich |
| Milchart | Ziegenmilch |
| Lab | tierisches Lab |
| Rohmilch | nein |
| Fett | min. 45% Fett in.Tr. |
| Reifezeit | --- |
| Rinde zum Verzehr geeignet | ja |
| Geschmack | aromatisch würzig |
| Laktosefrei | nein |
| Glutenfrei | ja |
Dieser besondere Käse ist nicht immer erhältlich.
Jeder Käse wird von uns von Hand geschnitten. Deshalb sind Mengenabweichungen +-15% möglich. Wir berechnen die tatsächlich gelieferte Menge.
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