Französischer Schnittkäsespezialität wird in der Abtei von Nonnen hergestellt. Der Käse wird mit Nusslikör verfeinert.
Zutaten: Milch, Salz, Lab, Käsereikulturen, Nusslikör (Walnuss), Nussaroma, farbstoff (Ammonsulfit-Zuckerkulör), Konservierungsstoff (LYSOZYM, Natamycin)
| Herkunftsland | Frankreich |
| Milchart | Kuhmilch |
| Lab | tierisches Lab |
| Rohmilch | nein |
| Fett | min. 50% Fett i.Tr. |
| Reifezeit | min. 2 Monate |
| Rinde zum Verzehr geeignet | nein |
| Geschmack | Fruchtiger Nussgeschmack |
| Laktosefrei | nein |
| Glutenfrei | ja |
Jeder Käse wird von uns von Hand geschnitten. Deshalb sind Mengenabweichungen +/-15% möglich. Wir berechnen die tatsächlich gelieferte Menge.
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