Der Tiroler Adler ist ein Ausnahmeprodukt unter den Käsespezialitäten. Ein perfektes Zusammenspiel aus Käser können, einzigartiger Milchqualität und der Tiroler Käsetradition lässt in min. 8 Moanten Reifezeit einen speziellen Premium Hartkäse entstehen.
Zutaten: pasteurisierte MILCH, Salz, tierisches Lab, Kulturen, Festigungsmittel: Calciumchlorid
| Herkunfsland | Italien |
| Milchart | Kuh |
| Lab | tierisches Lab |
| Rohmilch | nein |
| Fett | min. 45%Fett in.Tr. |
| Reifezeit | 8 Monate gepflegt mit Rotkulturen |
| Rinde zum Verzehr geeeignet | nein |
| Geschmack | aromatisch, würzig-kräftig |
| Laktosefrei | ja |
| Glutenfrei | ja |
Jeder Käse wird von uns von Handgeschnitten. Deshalb sind Mengenabweichungen +-15% möglich. Wir berechnen die tatsächlich gelieferte Menge.
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