Bregenzer Bergkäse alt

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Handwerklich mit Heumilch hergestellter Bergkäse. Seinen würzigen Geschmack erhält er während der sorgsamen und längeren Reifung.

Zutaten: Milch (Heumilch), Salz, Lab, Käsereikulturen

Herkunftsland Österreich
Milchart Kuh (Heumilch)
Lab tierisches Lab
Rohmilch nein
Fett min. 48% Fett in.Tr.
Reifezeit 14-18 Monate
Rinde zum Verzehr geeignet nein
Geschmack würzig
Laktosefrei ja
Glutenfrei ja

 

Jeder Käse wird von uns von Hand geschnitten. Deshalb sind Mengenabweichungen +/-15% möglich. Wir berechnen die tatsächlich gelieferte Menge.

Hinweis zum Versand: Wir versenden vorrätige Ware Dienstag, Mittwoch und Donnerstag. Bestellungen, die vor 10 Uhr an einem der genannten Versandtage eingehen, verschicken wir am selben Tag. Bestellungen, die am Donnerstag nach 10 Uhr eingehen, verschicken wir in der darauf folgenden Woche.

Tags:
Aroma bergkäse Glutenfrei kuh käse Laktosefrei nussig vollmundig würzig Österreich