{"title":"Tour de Fromage Wein","description":"","products":[{"product_id":"cava-funambul","title":"Cava Funambul","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Arial',sans-serif; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DE; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eFunambul -\u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e  \u003c\/span\u003eSeiltänzer nennt die junge Winzerin Maria Barrena ihren Cava – der perfekte Name für ihn, zeigt er sich doch leichtfüssig, munter und elegant. Superfeine Perlage durch 20 Monate Reifung auf der Hefe, dabei knochentrocken (Brut Nature), aber durch die moderate Säure kein bisschen hart oder säurebetont, sondern frisch, filigran, seidig und charmant mit zarten Aromen nach weißen Blüten, Apfel, Zitrus. Große Klasse – Salut!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Holzapfel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53202842910987,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/7688\/4867\/files\/CavaFunambul_e7d610b8-3bd5-438b-89b8-68d23757775f.png?v=1782306242"},{"product_id":"la-fabrique-vieux-carignan-bio","title":"LA FABRIQUE VIEUX CARIGNAN BIO","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"line-height: 107%;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif;\"\u003eKraftvoller, dichter Carignan von über 100 jährigen Rebstöcken mit entsprechend geringem Ertrag. Warme Aromatik nach dunklen Beeren, Gewürzen, dabei sehr angenehm am Gaumen mit seidigem Tannin, perfekte Balance – Et voilà!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Holzapfel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53202855231755,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/7688\/4867\/files\/CalmelLaFabrique.png?v=1782306342"},{"product_id":"la-marina-cuvee-rose","title":"La Marina Cuvée Rosé","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif;\"\u003eDie Domaine de Menard liegt in einer traumhaften Hügellandschaft der Gascogne, die vor 23 Millionen Jahren vom Meer bedeckt war. So finden sich im\u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e  \u003c\/span\u003eBoden und auch unter den Rebstöcken immer wieder Meeresfossilen, darunter auch versteinerte Jacobsmuscheln, was dem Terroir der Domaine Menard besonderen Charme verleiht, liegt es doch an der berühmten Via Podensis, einem der Jacobswege. Die Cuvée Rosé von Winzerin Elisabeth Prataviera präsentiert sich in leuchtendem Lachsrosa und animierendem Duft von reifen roten Beeren und etwas Grapefruit. Im Mund frisch, lebendig mit sehr schönem Trinkfluss. Passt mit seiner maritimen Vergangenheit natürlich gut zu Meeresfrüchten und Fischgerichten, aber auch zu Pasta Cacio e Pepe oder einem Bleu de Basque aus den nahen Pyrenäen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Holzapfel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53202857001227,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/7688\/4867\/files\/LaMarina.png?v=1782306403"},{"product_id":"cahors-cuvee-caroline","title":"CAHORS CUVÉE CAROLINE","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif;\"\u003eSchön gereifter Malbec, dunkles Purpur im Rotwein(!)glas, die Nase zeigt Cassis, Brombeere, Schwarzkirsche und eine deutliche Würze, am Gaumen gefällt die geschmeidige Textur mit weichen Tanninen und schöner Länge.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Holzapfel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53202857984267,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/7688\/4867\/files\/CahorsCuveeCaroline.png?v=1782307045"},{"product_id":"bourgogne-aligote","title":"BOURGOGNE ALIGOTÉ","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif;\"\u003eFrisches, duftiges Bouquet von reifen Trauben, grünen Äpfeln und Quitte. Auch am Gaumen herrlich frisch mit perfekter Balance von feiner Frucht und Mineralität – ein köstlicher Aligoté voller Finesse, der zeigt, welch großartige Weine aus dieser unterschätzten Rebsorte in der chardonnay-dominierten Bourgogne entstehen können.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Holzapfel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53202861359371,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/7688\/4867\/files\/JadotAligote.png?v=1782306641"},{"product_id":"pinot-gris","title":"PINOT GRIS","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Arial',sans-serif; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DE; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eEin klassischer Elsässer Pinot Gris bzw. Grauburgunder: Dank hochreifem Traubengut und langem Ausbau auf der Feinhefe eine schöne goldgelbe Farbe, feine Aromatik nach reifen gelben Früchten und Nüssen, dabei voll und zugleich frisch im Mund mit geschmeidiger Textur. Idealer Begleiter für Geflügel, gerne auch in cremigen Soßen, würzigen Gerichten und intensiven Käsen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Holzapfel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53202863096075,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/7688\/4867\/files\/FotoWolfbergerSignaturePinotGris.png?v=1782306713"},{"product_id":"poulsard","title":"POULSARD","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif;\"\u003eDie autochthone Rebsorte (in Pupillin auch Ploussard genannt) wird ausschließlich im Jura angebaut, und dies schon seit dem 14. Jahrhundert. Die Farbe leuchtendes, ganz helles Rubin, das an Rosé erinnert und dann doch diese Fülle mit Aromen heller Früchte und von Herbstlaub bei geradezu sinnlichem Trinkfluss. Der ideale Begleiter für ambitionierte Bergetappen. Und natürlich für Morbier oder gereiften Comté.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Holzapfel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53202863522059,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/7688\/4867\/files\/Ploussard.png?v=1782306787"},{"product_id":"jacquere","title":"JACQUERE","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"line-height: 107%;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif;\"\u003eDie Weine der alpinen Anbaugebiets Savoyen gehören zu den absoluten Raritäten der französischen Weinregionen. Matthieu Goury baut hier die autochthone Rebsorte Jacquère an, welche den klaren, kristallinen Gebirgscharakter perfekt abbildet. Biologischer Anbau, keine chemischen Eingriffe im Keller, langes Hefelager plus Flaschenreife ergeben einen kühlen, mundwässernd frischen Wein von erfreulicher Leichtigkeit. Die Nase zeigt florale Noten, Apfel und Kräuter, im Mund diese geradlinige Frische mit einem Hauch salziger Mineralität. Toller Terroirwein aus Savoie!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Holzapfel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53202864046347,"sku":null,"price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/7688\/4867\/files\/DomainedeChevillardJacquere.png?v=1782306880"},{"product_id":"syrah-d-ogier","title":"SYRAH D‘ OGIER","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"line-height: 107%;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif;\"\u003eKomplexer, sinnlich-eleganter Syrah der Winzerlegende Stephane Ogier von seinen spektakulären Steillagen an der Côte Rotie. Dunkelviolett im Glas, intensives Bouquet von Waldbeeren, Süssholz und dunkler Schokolade die Aromen wiederholen sich im Mund bei samtigem Tannin und großer Länge. Wird’s draußen heiss, gefällt der Syrah d’Ogier auch kühler…\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"line-height: 107%;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Holzapfel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53202864374027,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/7688\/4867\/files\/SyrahOgier_140002fa-ebfd-48cb-8fc3-6dee0349d4a1.png?v=1782306953"}],"url":"https:\/\/fromagerie-holzapfel.de\/collections\/tour-de-fromage-wein.oembed","provider":"Fromagerie Holzapfel","version":"1.0","type":"link"}